Chablis 1er Cru Fourchaume - 2023

Ce Fourchaume se pare d’un nez minéral aux notes de fruits frais qui à l’aération s’épanouissent sur la gourmandise presque confite du coing. En bouche c’est la marque du terroir Chablisien qui ressort entre minéralité, notes de tabac blond et arômes floraux. La superbe longueur confirme qu’il s’agit bien d’un Chablis Premier Cru à l’équilibre parfait et d’une superbe élégance. Un parfait équilibre entre tension et richesse, l’expérience même d’un Chablis Premier Cru superbement élégant.